Sea Appetizer

Antipasto della casa

Antipasti di mare crudo

Carpaccio di tonno fresco olio e limone

Alici marinate su letto di rucola

Insalata di polipo patate e olive

Code di gamberi pomodoro e cipolla in agrodolce

Tartare di Branzino Carciofi e Limone

Tartare di Tonno con Maracuja e Sedano

Capesante alla griglia / gratinate

Ostriche

Gamberi rossi

Tonno affumicato su letto di finocchi e capperi

Land Appetizer

Antipasto Sardo

Pecorino Sardo alla griglia con Carasau

Insalata di Carciofi e Pecorino

Finocchi e Bottarga a scaglie

Piatto di Salame Felino

Piatto di Lardo Toscano e pepe con pane caldo